Sono pizzette da buffet sono molto invitanti e gustose e molto sfiziose,
Ingredienti per circa 32 pizzette:
100 grammi di lievito madre
250 grammi di farina
Un cucchiaino di sale
Miele
125 Cl di acqua
20 grammi di olio
Preparare l’impasto con tutti gli ingredienti e lasciarlo lievitare per 6/8 ore.
Stendere l’impasto con il matterello e con un bicchiere fare le forme delle pizzette.
Lasciarle lievitare ancora per un’ oretta
E intanto mescolare la polpa di pomodoro con olio origano e un po’ di sale. Le pizzette sono pronte per essere infornate a 180 gradi, 20 minuti forno ventilato.