Panini per le feste... che rallegrano il pranzo.
Mi devo perfezionare con le forme, ma preparare il pane mi piace molto e comunque, nella FORESTA dei SOGNI è la FANTASIA che è l'interprete principale, e la perfezione non è invitata...
VERO EGGLE PIGGLE ??? OHHH ma ti sei gia' accomodato pronto per gustare un buon panino al semolino?
ECCO QUA ♥♥♥
La ricetta è di mamma TAVOLOZZA di PANNOLENCI, ma la mano d'opera è la mia:
PANINI al SEMOLINO
180 g. di LIEVITO MADRE
300g. di FARINA
200g. di SEMOLINO
2 ZOLLETTE di ZUCCHERO
250cl. di ACQUA temperatura ambiente
1 cucchiaino di SALE
2 giri di OLIO di OLIVA
Ho preparato l'impasto e dato le forme ai panini, di sera verso le 22 e stamattina alle 6 la mamma ha acceso il forno a 180° funzione ventilato. Dopo 20 minuti, tra UN PROFUMO STREPITOSO, il mio pane era pronto da gustare.
EVVIVA la FANTASIA ... senza fantasia il mondo diventa grigio e troppo uguale e un tantino noioso.